拿什么拯救你 想離職的酒店員工？
隨著春節(jié)的臨近，不少人回家的心已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，除了春運(yùn)潮，還有離職潮也即將襲來(lái)。每年的春節(jié)，酒店業(yè)都會(huì)面臨一大波人離職的尷尬境地。
正如魔方生活服務(wù)集團(tuán)首席執(zhí)行官柳佳在旅游科技大賽上說(shuō)過(guò)，“機(jī)器人不會(huì)離職，而我們的服務(wù)員動(dòng)不動(dòng)就離職，對(duì)于住宿行業(yè)來(lái)說(shuō)，每年員工流動(dòng)量都非常大?！?/span>
據(jù)全球著名的人力資源咨詢公司怡安翰威特調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2016年中國(guó)人力資本酒店行業(yè)的員工離職率為全行業(yè)最高，達(dá)到43.3%，而2016年中國(guó)企業(yè)平均員工離職率為20.8%，兩倍多的離職率真是讓人驚呆了。
為何酒店業(yè)留不住員工?我們來(lái)看看員工離職的理由：
小編在某論壇上看到一則帖子，里面記錄了各酒店人離職的原因。
提到最多的是“工資低 幾年不見漲”
有調(diào)查統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)平均薪酬漲幅持續(xù)下降至6.7%，預(yù)計(jì)2017年平均薪酬漲幅為6.9%。對(duì)比遙遙領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)，地產(chǎn)和高科技等，酒店行業(yè)的薪酬漲幅則維持在一個(gè)相對(duì)較低的水平。
其次就是酒店業(yè)“加班多”
有90后酒店人抱怨道：春節(jié)讓我加班，我就辭職!
據(jù)財(cái)經(jīng)網(wǎng)報(bào)道，南京粵海國(guó)際大酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，現(xiàn)在很多城市人希望在飯店吃年夜飯，前段時(shí)間他們動(dòng)員一些服務(wù)員留下來(lái)，承諾給予3倍工資和額外補(bǔ)貼，可一些90后明確表示：如果春節(jié)加班，我就辭職。為此飯店不得不謝絕了很多顧客的年夜飯訂購(gòu)。
“老上晚班，對(duì)象都劈腿了?！?/span>
“情人節(jié)看別人曬恩愛(ài)，國(guó)慶節(jié)看別人曬旅游，過(guò)年看別人曬團(tuán)圓，這種心情你們能懂嗎?”
“大半夜走在路上的，除了流浪漢還有加班的酒店人”
。。。
除了薪酬和工作量導(dǎo)致離職外，在管理和員工自身層面也存在不少問(wèn)題。
在自身因素方面，包括個(gè)人興趣取向，對(duì)酒店業(yè)提不起半點(diǎn)興趣只有厭倦的，通常酒店怎么挽留都無(wú)效。個(gè)人職業(yè)發(fā)展的情況，如果在酒店得不到重視，一直沒(méi)有晉升發(fā)展空間，大部分酒店人會(huì)選擇放棄，轉(zhuǎn)而跳槽到別的酒店甚至轉(zhuǎn)行，這些其實(shí)與其他行業(yè)的離職原因差不多。
管理問(wèn)題上，簡(jiǎn)單概括為兩個(gè)方面：
缺乏和諧的工作環(huán)境
“為什么要上交我的手機(jī)，離開手機(jī)我無(wú)心干活啊”
“記得有一次，我還沒(méi)明白是什么事，領(lǐng)導(dǎo)就劈頭蓋臉一頓指責(zé)”
“我不過(guò)是動(dòng)作慢了點(diǎn)，上級(jí)那看我的眼神，我至今難忘”
。。。
從大伙的怨聲載道中可以看出，員工希望在充滿人情味的和諧環(huán)境中工作。而酒店屬于勞動(dòng)密集型服務(wù)單位，通常情況下等級(jí)制度相對(duì)嚴(yán)格，上級(jí)與下屬之間存在一定的階級(jí)區(qū)分。有些領(lǐng)導(dǎo)在面對(duì)自己的員工時(shí)，一本正經(jīng)嚴(yán)肅;新員工操作失誤時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指責(zé)，而沒(méi)有指導(dǎo)員工正確的做法;員工有自己的想法并踴躍提出時(shí)，上級(jí)只是冷冷一笑，這樣打擊積極性。諸如此類的管理方式，讓員工認(rèn)為自己在高壓嚴(yán)肅的環(huán)境中工作，長(zhǎng)此以往必會(huì)產(chǎn)生怠倦的情緒，離職的概率大幅度提高。
缺乏適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)生涯設(shè)計(jì)
“我來(lái)酒店好久了，感覺(jué)每天都很忙，但還只是個(gè)服務(wù)領(lǐng)班”
“說(shuō)起來(lái)都是淚，我雖然在晉升，崗位職責(zé)增加了不少條，但像顧客糾紛還是得我去處理”
“我倒是已經(jīng)做到酒店門店店長(zhǎng)了，要指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作，但大家都不聽我話，感覺(jué)不適合做管理啊”
。。。
員工都希望得到自己上司領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同和重視，這不管對(duì)于酒店業(yè)還是其他職業(yè)來(lái)說(shuō)都是異曲同工?！澳愕纳纤静徽J(rèn)可你，那么你的職業(yè)生涯基本玩完了”抱著這樣的心態(tài)，我們的員工還會(huì)繼續(xù)留下來(lái)嗎，基本不會(huì)。網(wǎng)上有一項(xiàng)“擇業(yè)因素”調(diào)查，其中排在最前面的不是工資高低，也不是工作環(huán)境如何，而是光明的發(fā)展前景，可見員工對(duì)于自己職業(yè)的未來(lái)發(fā)展有多重視。員工晉升慢、工作安排不合理、職位不適合等等問(wèn)題，都?xì)w結(jié)為缺乏因人而異的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
春節(jié)到了，酒店人的新年離職大潮怎么破?
拿什么拯救你，我的酒店員工?
說(shuō)好的榮辱與共風(fēng)雨同舟呢，你怎么說(shuō)走就走?
這是酒店業(yè)的通病得治，來(lái)，藥拿去!
對(duì)癥下藥，方能藥到病除
1.豐衣足食 給予不同層級(jí)員工應(yīng)有的工資待遇，拒絕行業(yè)較低薪酬漲幅。酒店給了好待遇，保證了員工的物質(zhì)基礎(chǔ)，還可以提高員工的生活質(zhì)量，改善宿舍環(huán)境，增加物資發(fā)放。酒店本身就是住宿行業(yè)，這些并不難實(shí)現(xiàn)。
2.家和萬(wàn)事興 營(yíng)造和諧的酒店工作氛圍，據(jù)全球最受贊賞雇主 500 家企業(yè)分析發(fā)現(xiàn)，它們存在一個(gè)共同點(diǎn)：那就是讓員工每天都保持好心情來(lái)上班。嚴(yán)肅、緊張的工作環(huán)境里，員工如何快樂(lè)工作，怎樣微笑貼心服務(wù)呢?多稱贊自己的員工，誰(shuí)都希望被認(rèn)可，獲得相應(yīng)的尊重。如家CEO孫堅(jiān)都能清楚記得自己門店基層員工姓名，作為管理者如果能和下屬打成一片，就因?yàn)檫@份認(rèn)同感，能讓管理更加和諧些。
3.提升員工綜合素質(zhì) 完善招聘流程，挑選合適的優(yōu)秀人選，這對(duì)基層員工和管理者都是必要的。管理者的情商素質(zhì)一定程度上會(huì)影響底下員工的工作能力，加強(qiáng)管理人員的情商素質(zhì)。畢竟有20% 的離職率來(lái)自于糟糕的管理，俗話說(shuō)，大多數(shù)人放棄的不是自己的工作，而是他們的老板。
4.識(shí)人之英 尊重員工的同時(shí)承認(rèn)價(jià)值并開發(fā)價(jià)值。領(lǐng)導(dǎo)比一般員工站的高、看的遠(yuǎn)，積極與員工溝通，了解具體情況，為員工提供實(shí)際性的指導(dǎo)意見，讓他看到自己職業(yè)生涯發(fā)展的希望。同時(shí)，懂得付出和培養(yǎng)，從技能上，滿足他們需要掌握的工作技能，實(shí)現(xiàn)雙贏，更好地服務(wù)于酒店。在精神層面，讓員工覺(jué)得自己是與酒店共同成長(zhǎng)的，酒店相當(dāng)于自己另一個(gè)家，在這里可以實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)。
5.集眾人之力 團(tuán)結(jié)好自己的員工，有家的感覺(jué)才能不離不棄，打造出優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。不管是基層服務(wù)員還是上級(jí)管理層，齊心協(xié)力并肩作戰(zhàn)，遠(yuǎn)比高高在上指揮分配任務(wù)來(lái)的更有說(shuō)服力。如同軍隊(duì)打仗一樣，將軍親臨戰(zhàn)場(chǎng)，帶頭沖鋒時(shí)，士兵的凝聚力和戰(zhàn)斗力都會(huì)空前提升。
最后，對(duì)想要離職的酒店人說(shuō)：
離開它，你將從頭做起;做選擇時(shí)，與其說(shuō)選擇酒店不如說(shuō)選擇領(lǐng)導(dǎo);遇到問(wèn)題不要通過(guò)放棄來(lái)解決;你的價(jià)值決定了你的薪資，酒店業(yè)不是慈善事業(yè);懂得思考反省，不斷總結(jié)提升自己;懂得團(tuán)隊(duì)奮斗遠(yuǎn)比單打獨(dú)斗厲害……